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Sapori, saperi e tesori dal territorio della Via Amerina e dell’Agro Falisco

Vino Tenuis (biologico)

Breve descrizione

Vino rosso da agricoltura biologica, adatto all'uso quotidiano, ottenuto da uve Montepulciano.
Non filtrato, 13% Vol.

Disponibilità: Disponibile

€ 7,00
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Dettagli

Vino rosso da agricoltura biologica, adatto all'uso quotidiano, ottenuto da uve Montepulciano raccolte a mano e vinificate nella cantina aziendale. La fermentazione avviene ad una temperatura di 22°C per circa dieci giorni. Dopo aver passato l'inverno e la primavera in acciaio, rimane per un breve periodo in barrique (3 mesi circa) e viene imbottigliato. La commercializzazione avviene dopo almeno un anno di affinamento in bottiglia. Non filtrato, 13% Vol. Abbinamento tipico è con l'abbacchio scottadito, ma accompagna bene anche i primi piatti con sughi di carne. Riconoscimenti olfattivi: lampone, ribes, fragoline di bosco.

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